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Le Busiate al Nero di Seppia sono una tipicità della Sicilia Occidentale, uno dei piatti tipici trapanesi più conosciuti. Questo particolare tipo di pasta, la busiata, prende il nome dall’attrezzo che viene usato per lavorarla: il buso.
In effetti, è proprio la forma artistica a spirale morbida (cava al centro) a renderla una pasta così speciale.
Il prodotto si presenta in una confezione da 500 grammi. È preferibile conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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Ingredienti Busiate al nero di seppia: Grano duro siciliano, Nero di seppia 4%, acqua.
Burnìa ti consiglia questo articolo per scoprire le origini delle busiate trapanesi: pasta tipica siciliana.
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