Ingredienti Cous Cous ‘Ncucciato: Grano duro spezzato. Contiene Glutine, può contenere Soia.
Preparazione Cous Cous
Per 500 grammi di Cous Cous ‘Ncucciato aggiungete 3-4 Cucchiai di Olio Extra Vergine d’Oliva (un cucchiaio a persona, sale marino q.b., pepe q.b. e mescolate il tutto in un recipiente e lasciate riposare. Preparate una zuppa preferibilmente di pesce, verdure o carne. In un recipiente versare 1 litro di zuppa e portate ad ebollizione.
Versate in una casseruola di ceramica il Cous Cous e condite con brodo bollente mescolando. Coprite con un panno in cotone e lasciate reidratare. Dopo 30 minuti controllate se aggiungere altro brodo. Lasciate riposare 1 ora e 30 minuti.
Cous Cous ricette
Burnia ti consiglia una ricetta per realizzare il vero Cous Cous trapanese.
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Astolfi Barbara –
Ottimo!
Astolfi Barbara –
Super